曹妃甸濕地發(fā)現(xiàn)一體重425克“河蟹王”

現(xiàn)在正是螃蟹上市的時(shí)節(jié)，一般市場(chǎng)上出售的大個(gè)螃蟹也就雄蟹150克、雌蟹100克左右，但是近日，在曹妃甸濕地發(fā)現(xiàn)了一只重達(dá)425克的"蟹王"。150克的"大"螃蟹放在它旁邊，瞬間變成了小弟弟。一位老者感慨地說："我養(yǎng)了一輩子河蟹，也就30多年前看到過一只9兩的。"
9月19日，有人在曹妃甸濕地的水渠中發(fā)現(xiàn)一只重達(dá)425克的雄性河蟹，只見它威風(fēng)凜凜，揮舞著兩只大螯，向周圍的人們示威。細(xì)細(xì)觀察，這蟹個(gè)大、體厚、殼硬，背殼青灰，腹面凈白，金爪玉臍，口里吐著白沫，蟹蓋有成年人拳頭大小，伸展開來的蟹足有41厘米。經(jīng)農(nóng)林局王文斌研究員確認(rèn)，這是正宗的曹妃甸濕地蟹。
曹妃甸濕地蟹，因出產(chǎn)地域而得名，分類上屬于中華絨螯蟹，幾百年前就在曹妃甸區(qū)沿海濕地生長(zhǎng)，《永平府志》和《灤縣志》等均有記載。曹妃甸濕地蟹生產(chǎn)區(qū)域?qū)贋春尤牒？冢�九河下稍，其生長(zhǎng)水域水質(zhì)清澈，植物繁茂，土壤鹽堿度較高。其生物構(gòu)成和環(huán)境條件特別適合河蟹生長(zhǎng)。曹妃甸濕地蟹與其他河蟹相比體厚殼硬，清蒸后黃滿膏肥，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感具有鮮、甜、香、咸等特點(diǎn)。
曹妃甸地處冀東平原、渤海之濱，物產(chǎn)豐富，素有"北國(guó)小江南"之稱，是著名的魚米之鄉(xiāng)，出產(chǎn)的東方對(duì)蝦、河蟹、河豚魚、皮皮蝦等遠(yuǎn)近聞名，河蟹養(yǎng)殖面積約10萬畝，年產(chǎn)河蟹近3000噸，是著名的"中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)"。早在1986年曹妃甸被省政府確定為河蟹養(yǎng)殖基地，90年代以后，"恒行"牌河蟹獲國(guó)家商標(biāo)注冊(cè)并成為省優(yōu)名牌產(chǎn)品，2012年曹妃甸濕地蟹在全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)等組織的北京"蟹島杯"螃蟹品鑒大賽中榮獲"美味蟹王"稱號(hào)并獲得"美味蟹王黃金產(chǎn)地"殊榮，成為京津等地知名度頗高的品牌，2015年10月，曹妃甸濕地蟹經(jīng)國(guó)家工商總局注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。