唐山整治小餐飲、餐飲類小攤點

       為保障廣大人民群眾的飲食安全，鼓勵和引導小餐飲、餐飲類小攤點不斷規(guī)范經(jīng)營行為，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，近期，唐山市食安辦開展了小餐飲、餐飲類小攤點專項整治行動。

　　嚴格落實“兩禁止兩規(guī)范”，即：禁止向顧客提供一次性木質(zhì)筷子；禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品；無專用餐飲具清洗消毒設施的，要規(guī)范餐飲具管理，必須使用采用集中式消毒餐飲具(單個封閉的集中式消毒餐飲具)，食品相關產(chǎn)品必須符合食品安全標準和國家相關規(guī)定，使用后的餐飲具必須集中整齊擺放，堅決不允許未經(jīng)清洗消毒二次使用；積極鼓勵并規(guī)范餐飲類小攤點改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，退路進店經(jīng)營。

　　加強小餐飲登記管理，對于符合或者經(jīng)整改后符合《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》的無證經(jīng)營小餐飲單位，予以辦理登記證；對于營業(yè)面積在50平方米以上的小型餐飲服務提供者經(jīng)過整治提升，達到食品經(jīng)營許可相關要求的，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》；對于經(jīng)反復整改后仍達不到要求的，各級食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關部門堅決予以取締。

　　餐飲類食品攤點要在政府規(guī)劃布局的集中區(qū)域內(nèi)，定時定點從事經(jīng)營活動，對于達不到要求或反復整改仍達不到備案管理要求的餐飲類食品攤點，各級食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關部門堅決予以取締。

　　目前，市食安辦要求各級食品藥品監(jiān)管部門加大對小餐飲、餐飲類小攤點的日常檢查、監(jiān)督抽檢和行政處罰的力度。對于小餐飲、餐飲類小攤點未落實“兩禁止兩規(guī)范”的違法違規(guī)行為，將依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第十條第八款和五十三條規(guī)定：由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處500元以上1500元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷登記證、注銷備案卡的行政處罰。